【摘 要】
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6.4超临界流体萃取技术的应用rn超临界流体萃取技术在保健食品生产中主要有以下几方面应用:rn(1)功能性油脂的提取.利用超临界流体萃取可以从月见草、沙棘籽、红花籽、玉米胚
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6.4超临界流体萃取技术的应用rn超临界流体萃取技术在保健食品生产中主要有以下几方面应用:rn(1)功能性油脂的提取.利用超临界流体萃取可以从月见草、沙棘籽、红花籽、玉米胚、小麦胚、米糠中提取功能性油脂,不仅使油脂中必需脂肪酸和维生素不受损失,而且还使油的质量得以提高,避免常规提取溶剂的残留.用于鱼油的提取,能防止多不饱和脂肪酸的氧化.
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