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期刊论文
固态法高产酿酒技术
固态法高产酿酒技术
来源 :农牧产品开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a67826766
【摘 要】
:
一、原料粉碎用作固态白酒生产的各种原料均须粉碎,由于原料品种繁多,吸水程度和硬度各不相同,故应采用不同的原料粉碎规格和要求.这就需要认真准确地确定粉碎机筛孔的大小规
【作 者】
:
刘炳仁
【机 构】
:
山东省烟台市
【出 处】
:
农牧产品开发
【发表日期】
:
2001年2期
【关键词】
:
酿酒工艺
固态法生产
原料粉碎
润料
蒸料
施曲
发酵
蒸馏
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一、原料粉碎用作固态白酒生产的各种原料均须粉碎,由于原料品种繁多,吸水程度和硬度各不相同,故应采用不同的原料粉碎规格和要求.这就需要认真准确地确定粉碎机筛孔的大小规格,方可达到原料粉碎的粒度要求.
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