【摘 要】
：
<正> 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现将制作技术介绍如下: 一、卤汁的配制卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏,将直
论文部分内容阅读
<正> 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现将制作技术介绍如下: 一、卤汁的配制卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。 1.红卤汁。八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,香葱150克,生
其他文献
<正> 功率半导体封装领域在业界一直没有很大的吸引力,也从未能产生大量利润。然而,所有这些可能都会很快改变,特别是在需要高成本新封装方式的高端功率半导体产品领域。 在
本研究是以华北北部的一个村庄(白村)的儿童游戏为研究对象,主要通过人类学的田野调查的方法,来描述和分析白村儿童游戏的现状。通过描述白村儿童游戏的状况展示特定文化情景
目的探讨舌下特异性免疫治疗对儿童变应性鼻炎及腺样体肥大的治疗效果。方法将诊断为变应性鼻炎合并腺样体肥大的92例患儿随机分为两组,研究组应用舌下含服粉尘螨滴剂治疗,对
<正> 虫草黄精煲骨髓取冬虫夏草10～15克,黄精30～50克,陈皮30～50克,牛骨髓200～250克,食盐少许。制法:冬虫夏草、黄精、陈皮和牛骨髓分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先
对上市公司进行盈余管理是现代商业经济中常见的会计实务管理模式,但盈余管理在我国尚未成熟,不能很好适应证券市场的快速发展趋势,因此存在不少问题,甚至对证券市场的健康发
<正> 淋巴水肿是指由于淋巴液异常增多而引起的软组织肿胀的一种病理状态,主要原因是淋巴管阻塞或发育异常,淋巴液的积聚进一步导致软组织内纤维结缔组织增生,组织增厚及肢体
目的评价角膜塑形镜对青少年眼屈光系统的影响。方法选取通过配戴角膜塑形镜矫正近视的青少年患者100例200眼,行裸眼视力、等效屈光度、角膜曲率、角膜厚度、泪膜破裂时间及
法制教育是思想政治教育的一个重要内容,它属于思想政治教育中的政治教育,具有阶级性、强制性等特点。法制教育的目的在于培养人们的政治素质,法制教育是建设社会主义法治国
<正>1.不重视清塘消毒。有不少养殖户不重视清塘消毒工作,有的即使消毒也不清塘,使池底留有过多的淤泥,来年养殖时,水质不易调控、病害较多,影响南美白对虾的生长。2.盲目增
<正>毛泽东在他半个多世纪的革命生涯中,大部分时间是处在中国革命和社会主义建设时期的领袖地位。毛泽东是以中国共产党和中华人民共和国的缔造者和领袖的身份来指导教育工