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期刊论文
P·G·A系列呈香浊剂的研究报告
P·G·A系列呈香浊剂的研究报告
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dexiaolu
【摘 要】
:
前言目前国内用于改善混浊类果汁饮料、果味水等感观指标的浊剂主要靠进口,成本高、品种单调、生产被动,远不能满足日益增长的饮料生产需要。为了改变这种局面、我们从1985年
【作 者】
:
侯章成
严栋林
【机 构】
:
新疆农垦科学院特产所,新疆农垦科学院特产所
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
1990年1期
【关键词】
:
饮料生产
果汁饮料
感观
研究报告
果味
调香
乳化剂
试验指标
桐酸
乳化能力
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前言目前国内用于改善混浊类果汁饮料、果味水等感观指标的浊剂主要靠进口,成本高、品种单调、生产被动,远不能满足日益增长的饮料生产需要。为了改变这种局面、我们从1985年起全部采用中华人民共和国食品卫生法中规定的
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