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平吉堡,银川人再熟悉不过的地名,20世纪90年代,这里出产的牛奶“一军突起”,占据了银川及周边地区乳制品市场的大头份额,许多银川人喝到的第一瓶酸奶同样出自这里……它是银川人美食记忆的重要部分。
乳香馥郁平吉堡
【摘 要】
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平吉堡,银川人再熟悉不过的地名,20世纪90年代,这里出产的牛奶“一军突起”,占据了银川及周边地区乳制品市场的大头份额,许多银川人喝到的第一瓶酸奶同样出自这里……它是银川人美食记忆的重要部分。
【出 处】
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宁夏画报
【发表日期】
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2021年5期
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