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随着我国市场经济创建的逐步深入,地方特色小吃业也和其他行业一样从卖方市场转变为买方市场。日益激烈的竞争环境、地方特色小吃产品的同质化趋势以及感性消费时代的到来,导致了地方特色小吃产业品牌竞争时代的来临。品牌作为开展营销活动的手段,已成为地方特色小吃争夺和占领市场的重要工具。
创建地方特色小吃品牌——“沙县小吃”的保障
【摘 要】
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随着我国市场经济创建的逐步深入,地方特色小吃业也和其他行业一样从卖方市场转变为买方市场。日益激烈的竞争环境、地方特色小吃产品的同质化趋势以及感性消费时代的到来,导
【机 构】
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华侨大学企业管理专业
【出 处】
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中小企业管理与科技(下旬刊)
【发表日期】
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2009年02期
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