【摘 要】
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<正>人们生活离不开衣、食、住、行,而食品又是与人们健康最息息相关的,随着生活水平的不断提高,糕点在我国的销量也与日俱增,监管好糕点质量安全问题,才能切实保障人们自身
【机 构】
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北京曼可顿食品科技有限公司,北京市经济技术开发区
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<正>人们生活离不开衣、食、住、行,而食品又是与人们健康最息息相关的,随着生活水平的不断提高,糕点在我国的销量也与日俱增,监管好糕点质量安全问题,才能切实保障人们自身健康。本文深入阐释了糕点食品行业存在的一些安全质量问题,并相应提出了一些解决措施,为人们饮食安全提供有利保障。糕点的品种、样式越来越多,人们对糕点也是青睐有加,致使糕点行业迅速发展,从小作坊到大企业,应有尽有,制作工艺也是千差万别,我国的相关标准相对落后,对小企业小作坊在执行标准上更是难以监管,这就造成糕点
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