论文部分内容阅读
中华民族有着悠久的饮食文化,在烹饪技术方面有着独到的见解。随着社会的发展,现代烹饪技术开始更加注重营养的搭配,饮食健康成为众多食客关注的话题。烹饪是人们为了满足身体的需要,利用自身所掌握的知识技能、饮食理论及头脑创意,并依靠专门的工具对食物进行加工的过程。
烹饪工艺和营养之间的关系探讨
【摘 要】
：
中华民族有着悠久的饮食文化,在烹饪技术方面有着独到的见解。随着社会的发展,现代烹饪技术开始更加注重营养的搭配,饮食健康成为众多食客关注的话题。烹饪是人们为了满足身
【机 构】
：
江苏省苏州澳门陈光记烧味饭店
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2018年30期
其他文献
针对国内外常见的四种热稳定试验的评判标准,分析了各种标准及对应数据处理方法的物理意义,探讨了各种方法的优劣及误差来源,还分析了汽轮机转子热稳定试验具体实施过程中影
利用电加工的方法在不锈钢表面分别制备了垂直织构和倾斜织构两种条纹织构试样,利用UMT-3摩擦磨损仪研究了具有不同倾斜角表面织构试样的摩擦性能,考察了在干摩擦和油润滑条
中国是一个人口大国,同时也是一个粮食大国,粮油质量问题关系到人民的健康和经济发展。粮食是人民生存基本,国家的发展是以人民为主,民以食为天。在计划经济时代,粮食比较短
随着近些年儿科的呼吸道疾病患儿呈现出急剧增长的态势,这在全部的儿科病理当中占据的比例达到35%左右,因此儿科呼吸道疾病已经成为一种比较常见的病症。正是在儿科的个体之
由于食品生产许可审核依据和审核细则具有通用性且要求不确定性,定性内容多,定量内容少,审查尺度大,难以把握,导致食品审查工作风险点增加。现结合工作实际解析食品生产许可
近些年,随着我国社会的进步与发展,幼儿教育逐渐受到人们的高度重视,幼儿教育经历了迅速的发展,人们开始意识到幼儿教育的好坏决定着一个孩子的一生,这反过来也作为幼儿教育
目的探讨儿科呼吸道感染临床用药误区及对策。方法选取我院在2008年5月至2011年12月间收治的123例儿科呼吸道感染患者,对所有患儿出现的临床用药误区进行分析,并采取相应处理
从曲轴加工工艺和增加辅助装置方面考虑,介绍了几种曲轴单侧圆角滚压加工方案。
<正>政府拥有最权威、最丰富的数据资源,运用大数据提升政府服务和监管能力势在必行。我国已经相继制定出台了实施大数据和互联网+政务服务的一系列战略性文件,大力推动大数
通过介绍河钢集团内部两种比较典型的热板酸洗机组的工艺及设备特点,从装备、工艺及产品定位等方面进行对比,最终实现资源的合理分配。