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河源作为一个新兴的旅游城市，加上河源即将召开第23届世届界客属恳隶大会，给河源酒店业带来了可观的发展，但随着旅游人数的增多，酒店的增多，酒店之间的竞争也越来越大，因此对服务和管理水平的要求就越高。所以，如何完善酒店的对客服务体系，提升酒店服务质量，将是本文分析和研究的重要课题。本文以河源市翔丰国际酒店为例，在服务质量和经营管理上进行探讨和分析。