【摘 要】
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<正>随着人们生活水平的提高,在水产品消费领域,花鲢的消费量逐步提高,"火锅鱼头"、"剁椒鱼头"成为居民享口福的美食。花鲢市场价格也稳步增长,2011年3月花鲢规格1.5-2kg/尾,
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<正>随着人们生活水平的提高,在水产品消费领域,花鲢的消费量逐步提高,"火锅鱼头"、"剁椒鱼头"成为居民享口福的美食。花鲢市场价格也稳步增长,2011年3月花鲢规格1.5-2kg/尾,价格为每千克11元,2012年同期价位涨到12元/kg,8kg/尾以上的花鲢成鱼价位更高,而且市场需求量越来越大。其中淡水湖泊养殖花鲢显示了巨大的贡献率。因
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