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随着生活节奏的加快,工业化生产的食品越来越多。在中囯本土出现了一些规模巨大的食品企业。然而,在国际市场与进口食品的竞争中,仅仅靠规模是不足以取胜的。中国的食品行业,如果不提高自身的竞争力,就摆脱不了被蚕食或者被压制在低端市场的命运。
食品行业的“研”与“发”
【摘 要】
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随着生活节奏的加快,工业化生产的食品越来越多。在中囯本土出现了一些规模巨大的食品企业。然而,在国际市场与进口食品的竞争中,仅仅靠规模是不足以取胜的。中国的食品行业,
【机 构】
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科学松鼠会
【出 处】
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今日科苑
【发表日期】
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2017年1期
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