【摘 要】
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通过溶液培养研究了氮、钙营养对菠菜生长、安全品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明,在Ca^2＋浓度相同时,菠菜在供N浓度为12 mmol/L时产量最高;相同供N水平下,Ca^2＋浓度为5 mmo
【机 构】
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山东省农业科学院土壤肥料研究所,枣庄市市政园林管理局
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通过溶液培养研究了氮、钙营养对菠菜生长、安全品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明,在Ca^2＋浓度相同时,菠菜在供N浓度为12 mmol/L时产量最高;相同供N水平下,Ca^2＋浓度为5 mmol/L时,菠菜可获得较高产量。菠菜可食部位的硝酸盐含量随着N和Ca^2＋浓度的升高明显上升。当N浓度为8 mmol/L时,菠菜可食部位可溶态草酸含量最低;在Ca^2＋浓度为5 mmol/L时,草酸总量最低。N浓度相同时,以5 mmol/L Ca^2＋处理的叶片POD活性最低;当供N浓度为8 mmol/L时,5 mmo
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