【摘 要】
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1.香菇生产及产后干燥储藏基本现状食用菌作为一种高营养低脂肪的保健食品,含有大量蛋白质、糖、多种维生素和矿物质,深受消费者喜爱,我国产地分布较广。2010年,我国食用菌的
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1.香菇生产及产后干燥储藏基本现状食用菌作为一种高营养低脂肪的保健食品,含有大量蛋白质、糖、多种维生素和矿物质,深受消费者喜爱,我国产地分布较广。2010年,我国食用菌的产量达2000万t,占世界总产量的70%。河南、浙江、福建、湖北等省的产量均比较大。
1. Mushroom production and postpartum dry storage basic status Edible fungus as a high nutrition and low fat health food, contains a lot of protein, sugar, vitamins and minerals, loved by consumers, our country of origin is widely distributed. In 2010, the output of edible fungus in China reached 20 million tons, accounting for 70% of the world’s total output. Henan, Zhejiang, Fujian, Hubei and other provinces are larger than the output.
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