【摘 要】
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在食品质量检验过程中,要根据实际情况合理选用阻抗法、多聚酶链式反应技术、DNA芯片技术、ATP生物荧光技术、酶联免疫吸附技术等进行食品微生物检验。在检验过程中,必须树立
【机 构】
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镇赉县产品质量计量检测所（镇赉县食品检验检测中心）
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在食品质量检验过程中,要根据实际情况合理选用阻抗法、多聚酶链式反应技术、DNA芯片技术、ATP生物荧光技术、酶联免疫吸附技术等进行食品微生物检验。在检验过程中,必须树立无菌操作观念,规范无菌操作程序,在取样、样品前处理、纯种分离、革兰氏染色等过程中严格遵守无菌操作技术,顺利完成食品微生物检验工作,确保人群健康。
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