葡萄糖氧化酶反应体系的动力学性质及在葡萄糖分析中的应用

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本文运用紫外-可见光谱仪研究了葡萄糖氧化酶偶联辣根过氧化物酶-邻联茴香胺染料体系的催化动力学性质,通过控制酶和染料的含量,确定了反应呈假一级反应的葡萄糖浓度范围,在此反应体系中,葡萄糖浓度可以通过测定染料吸光度而获得,干扰小,回收率达97%~103%。
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