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采用真空冷冻干燥和硝酸一过氧化氢体系微波消解处理饮食样品，ICP-MS法测定样品中28种元素的含量。在优化仪器工作参数后，以铑（Rh）和铼（Re）双内标对基体影响和信号漂移进行校正，并采用4种国家标准物质验证该方法的准确度和精密度。结果表明，28种元素检出限为0．01～O．40μg／L，加标回收率为82％～114％，国家标准物质测定值与标准值或参考值一致，精密度（RSD）为0．4％～16．9％。用该方法测定60份肺癌高发区居民饮食样品中28种元素含量，结果可为研究微量元素与肺癌的关系和指导合理膳食提供参考