套袋对温室早熟西瓜发育和品质的影响

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以小型早熟礼品西瓜品种红艳西瓜(绿皮红瓤)为试材,采用白色聚乙烯薄膜进行果实套袋,对套袋后袋内微环境对果实发育和品质的影响进行了研究分析。结果表明:套袋后袋内温度升高、湿度加大、光照减弱;成熟果实表面洁净,农药和尘埃污染降低,病虫害减轻;果实维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性固形物含量提高;使果实成熟提前;但可溶性蛋白质、游离氨基酸和果皮叶绿素含量降低;果实表面易出现部分锈斑及水浸状斑点。
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