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介绍了常温酸奶的特点,国内外常温酸奶的发展状况,常温酸奶的生产技术、工艺流程及发展前景,并对新疆乳企开发常温酸奶提出建议。
常温酸奶发展现状和前景
【摘 要】
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介绍了常温酸奶的特点,国内外常温酸奶的发展状况,常温酸奶的生产技术、工艺流程及发展前景,并对新疆乳企开发常温酸奶提出建议。
【机 构】
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乌鲁木齐市奶业协会,新疆天润生物科技股份有限公司
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2018年01期
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