论文部分内容阅读
目的：建立高效液相离子对色谱法测定蒜氨酸的含量。方法：采用Lichrospher C18色谱柱（4．6mm×150mm，5μm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（0．28％磷酸二氢钾-0．2％庚烷磺酸钠溶液，用85％磷酸调节pH为2．1）（10：90），流速为1mL·min^-1，紫外214nm波长检测，柱温为30℃。结果：蒜氨酸及其有关物质色谱保留时间适宜，分离良好；蒜氨酸在1．0—250μg·mL^-1范围内，线性关系良好（r〉0．999），日内、日间精密度良好（RSD〈1．