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<正> 冷冻饮品不仅品种多,而且多数品种又具有较高的营养。在盛夏季节冷冻饮品是人们消暑必需的食品,又是卫生监督、监测重点的食品。为了解和掌握冷冻饮品的细菌指标合格率变化规律,找出影响其卫生的主要原因,以致进一步做好冷冻饮品生
冷冻饮品卫生细菌指标监测结果分析
【摘 要】
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<正> 冷冻饮品不仅品种多,而且多数品种又具有较高的营养。在盛夏季节冷冻饮品是人们消暑必需的食品,又是卫生监督、监测重点的食品。为了解和掌握冷冻饮品的细菌指标合格率
【机 构】
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上海市奉贤县卫生局卫生监督所
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2001年11期
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