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玉米须是禾本科玉蜀黍属植物玉米Zea mays L.的花柱和柱头。是我国传统的中药材，《中国药典》1977年收载。民间常用于药茶、药膳中，作为糖尿病、高血压的辅助治疗药物。医家认为玉米须味甘、淡，性平。不仅入阳明胃经，而且归肾、肝、胆经。功能利水消肿、清肝利胆。目前临床上广泛用于高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎、糖尿病及哮喘等多种疾病的治疗。现代药理研究也证实玉米须有利尿、降血压、降血糖、抗癌、抑菌、增强免疫功能等作用。