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在原民主德国,培育耐旱性强的黑麦品种是一重要育种目标.研究发现黑麦抽穗—开花期对干旱胁迫最为敏感;生物学产量高、开花前茎秆中同化的贮藏物质多、育性好的品种,干旱胁迫后籽粒产量仍较高.测定脯氨酸含量有助于评价耐旱性.Al(铝)测验可用于单株选择.在塑料薄膜建造的温室内,可以非常可靠地检测耐旱性;采用水培法以无性繁殖方式可以培育耐旱性强的育种材料.