【摘 要】
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据考证，“工夫茶”的形成，至迟不晚于清代乾隆年间。如乾隆年间的俞蛟，在其《梦厂杂著》卷十《潮嘉风月》中对潮州“工夫茶”已有较详细的记载：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》
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据考证，“工夫茶”的形成，至迟不晚于清代乾隆年间。如乾隆年间的俞蛟，在其《梦厂杂著》卷十《潮嘉风月》中对潮州“工夫茶”已有较详细的记载：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致，炉形为截筒，高约一尺二、三寸，以细白泥为之，壶出宜兴窑者最佳，圆?
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