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海水淡化又称海水脱盐，是从海水中获取淡水的技术和过程。目前，广泛应用的海水淡化技术主要包括多级闪蒸（MSF）、压汽蒸馏（MVC）、多效蒸发（MED）和海水反渗透膜（SWRO）。MED方法中低温多效蒸馏（LT—MED）开发后在世界范围内得到了较广泛的应用，与RO和MSF成为最具发展前景的海水淡化技术。