硒的生物学功能及在畜牧上的研究进展

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硒最早由瑞典化学家Berzeliusy于1817年发现。直至1957年,Schwarz和Foltz报道了硒是防止大鼠食饵性肝坏死第3因子的主要组分,这种元素是防止缺乏维生素E的大白鼠肝坏死的食谱所必需,硒的有益作用才为人们所认识。这是硒具有动物营养作用的第1份报告。
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