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蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌莱”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。常言道“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，农历九月雌蟹最肥美，十月雄蟹最肥美，每年的这个时候热爱美食的老饕们都会呼朋引伴的出游，几瓶美酒，几只肥蟹，似乎人生足矣。
金秋肥蟹 料理有道
【摘 要】
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蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌莱”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。常言道“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，农历九月雌蟹最肥美，十月雄蟹最肥美，每年的这个
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2009年21期
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