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目的 研究葡萄籽原花青素（Grape seed procyanidins,GSPC）对变形链球菌的体外抗菌活性,探讨其防龋潜能。方法采用微量肉汤法测定最低抑菌浓度（MIC）、最低杀菌浓度（MBC）、最低抑制生物膜浓度（MBIC）;采用结晶紫半定量法测定生物膜生成量;硫酸-蒽酮法测定产糖量,pH计测定产酸量。结果 葡萄籽原花青素的MIC值12.5mg/mL;MBC值和MBIC值均为50mg/mL;GSPC（≥12.5mg/mL）降低变形链球菌生物膜的生成量,8倍MIC浓度（100mg/mL）时抑制率达76%