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阐述了锌在体内的代谢平衡机制，并根据国内外文献综合了目前锌营养研究的主要方向。介绍了血浆锌、红细胞金属硫蛋白、血清碱性磷酸酶活性等评价方法，为进一步寻找特异灵敏的锌检测法提供了经验和依据。
临床锌营养状况评价进展
【摘 要】
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阐述了锌在体内的代谢平衡机制，并根据国内外文献综合了目前锌营养研究的主要方向。介绍了血浆锌、红细胞金属硫蛋白、血清碱性磷酸酶活性等评价方法，为进一步寻找特异灵敏的锌
【机 构】
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解放军总医院微量元素研究室
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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1996年4期
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