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麦饼这种美食，在永嘉当地可以说是家喻户晓，而永嘉麦饼又数沙头镇的最为出名，有“永嘉麦饼在沙头”之说。“楠溪风景好，沙头麦饼香。”沙头镇曾是船运的交通要道，是永嘉楠溪江流域到温州的必经之路，沙头作为中转站自然就成为商旅歇脚的埠头。
沙头镇上麦香饼
【摘 要】
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麦饼这种美食，在永嘉当地可以说是家喻户晓，而永嘉麦饼又数沙头镇的最为出名，有“永嘉麦饼在沙头”之说。“楠溪风景好，沙头麦饼香。”沙头镇曾是船运的交通要道，是永嘉楠溪江流域
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2013年7期
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