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在大田栽培条件下，对芝麻郑芝98N09不同部位蒴果灌浆特性及对品质的影响进行了研究。结果表明，上部蒴果干物质率（22．69％）明显低于下部蒴果（50．43％）和中部蒴果（43．51％）的干物质率，随着蒴果部位的上升，蒴果形态建成高速发展时期延长（下部蒴果：6d，中部蒴果：9d，上部蒴果：12d）。不同部位蒴果蛋白质含量均在灌浆3d含量最高，到灌浆12—15d含量达最低值，以后随灌浆时间延长含量又逐渐增加。芝麻下部蒴果和中部蒴果粗脂肪含量在灌浆12d值最低，下部蒴果在灌浆33d粗脂肪含量最高，而中部蒴果和上