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对离子束诱变筛选得到的阿魏菇菌株，进行了胞内多糖提取纯化试验，分别对影响多糖提纯的提取条件，醇析条件，盐析条件，去蛋白效率，H20：脱色进行了研究，并利用回归模型对工艺条件的最优组合、单因子效应进行了探讨。结果表明，胞内多糖最佳提纯工艺为，浸提料液比15，温度100℃，3h，提取3次，置-20℃冰冻后可初步去除不溶杂质，然后向多糖溶液中加入试剂硫酸铵和无水乙醇析出多糖咖入条件为：硫酸铵和多糖液m／m1：5；无水乙醇和多糖液v／v1：1），静置8h，H2O2脱色6h。