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本文用几种方法在体外产生氧自由基,并测定其对人红细胞的氧化作用,同时以葛枣猕猴桃(Actinidia polygama)果汁为实验材料,研究了其果汁对氧自由基的清除作用.实验结果表明:果汁能够降低氧自由基对红细胞的伤害;减少血红蛋白(Hb)的氧化;抑制红细胞溶血及膜脂质过氧化作用.
葛枣猕猴桃果汁对氧自由基的清除作用
【摘 要】
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本文用几种方法在体外产生氧自由基,并测定其对人红细胞的氧化作用,同时以葛枣猕猴桃(Actinidia polygama)果汁为实验材料,研究了其果汁对氧自由基的清除作用.实验结果表明:
【机 构】
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鞍山师范学院化学系,鞍山师范学院体育系
【出 处】
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鞍山师范学院学报
【发表日期】
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1997年2期
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