萝卜贮藏保鲜新方法

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【正】一、选择。选择光滑健壮的萝卜,剔除有虫伤、有虫眼、糠心及腐烂的个体,去除泥土,轻拿轻放,防止碰伤。二、预冷。将挑选好的萝卜放在通风凉爽的场所,最好是放在待贮藏处预冷2~3天,使萝卜降温,表面水分蒸发干燥。否则装袋会发汗,影响贮藏效果。注意勿堆得过高,以利散热。
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