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研究食品中非食用色素苏丹红、孔雀石绿、碱性橙II号等的快速检测方法,并建立了同时测定饮料中人工合成色素柠檬黄,日落黄,胭脂红,苋菜红,亮蓝,靛蓝等多组分的方法,该方法与国标方法比较,检测结果相对误差小于5%,同时具有样品处理简单、快速、易操作的优点,适用于现场快速检测,对监管起技术性指导作用。
食品中合成色素快速检测法研究及其应用
【摘 要】
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研究食品中非食用色素苏丹红、孔雀石绿、碱性橙II号等的快速检测方法,并建立了同时测定饮料中人工合成色素柠檬黄,日落黄,胭脂红,苋菜红,亮蓝,靛蓝等多组分的方法,该方法与
【机 构】
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莆田市计量所
【出 处】
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计量与测试技术
【发表日期】
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2015年03期
【基金项目】
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福建省质量技术监督局项目(批准号FJQI2012052);福建省科技重大专项(专题编号2011YZ0001)
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