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酵母菌能够产生大量的B族维生素和氨基酸,既可以帮助消化,促进营养物质的吸收,刺激有益菌的生长,又可为动物提供蛋白质。酵母菌直接参与生物屏障的构成,发挥对致病菌和条件致病菌的拮抗作用,促进优势种群生长,调整微生态平衡。
酵母菌的微生态调节作用
【摘 要】
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酵母菌能够产生大量的B族维生素和氨基酸,既可以帮助消化,促进营养物质的吸收,刺激有益菌的生长,又可为动物提供蛋白质。酵母菌直接参与生物屏障的构成,发挥对致病菌和条件致
【机 构】
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湖南中医药大学,
【出 处】
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中国微生态学杂志
【发表日期】
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2013年01期
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