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番薯又名红薯、地瓜、红苕,在我们福建省的福清地区都管它叫番薯,用它制作的番薯丸可是当地特色小吃,海内外都享有盛名。番薯丸是用去皮的番薯和添加的馅儿混合揉搓而成的。制作简单,但口感却非常好,外皮虽软,却有嚼劲。
福清番薯丸
【摘 要】
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番薯又名红薯、地瓜、红苕,在我们福建省的福清地区都管它叫番薯,用它制作的番薯丸可是当地特色小吃,海内外都享有盛名。番薯丸是用去皮的番薯和添加的馅儿混合揉搓而成的。
【机 构】
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不详
【出 处】
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农家女
【发表日期】
：
2011年7期
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