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目的:研究西洋参水溶性部分的化学成分。方法:西洋参根80%甲醇提取物的水悬浮液,乙醚、水饱和正丁醇萃取,水溶液部分大孔树脂柱脱糖,硅胶柱反复层析,光谱分析鉴定结构。结果:分得1种单体化合物,确定为丙二酸单酰基人参皂甙Rb1。另外还分得人参皂甙Rb1和人参皂甙Re。结论:首次发现并鉴定了西洋参中存在的水溶性皂甙。