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苹果古时候称“杂”或叫“频婆”,是水果中一个最庞大的家族。我国苹果的产量居世界第一位,约占全国水果总产量的1/3,有百果之冠的美称。 苹果具有鲜艳的色泽,芳馥的香气。明代《采兰》一书说:“燕地有频婆”“夜置枕边,微有香气。即佛书所谓频婆。”明代王象晋《群芳谱》也说:“苹果出北地燕赵者尤佳。树身耸立,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白或全红,光滑可