QuEChERS/液相色谱-串联质谱法测定果蔬中乙烯利残留

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建立了果蔬中乙烯利残留快速检测的QuEChERS/液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法。样品以水提取,经N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化碳黑(GCB)净化后,通过色谱和质谱条件的优化,采用电喷雾电离正离子模式(ESI+)、多反应监测(MRM),空白基质外标法定量。结果表明:乙烯利在0.5~50 mg/L范围内,线性系数不小于0.995,在5种基质(黄瓜、番茄、辣椒、苹果、香蕉)中,3个加标水平(2.5、5.0、10.0 mg/kg)下的回收率为80.5%~92.7%,标准标准偏差为3.1%~8.3%。该方法简便、快速、安全,可用于果蔬样品中乙烯利残留的快速确证及定量分析。
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