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笋壳是水煮笋加工过程的副产品,每年4月份春笋大量集中上市,这些笋壳通过青贮处理后用于肉牛粗饲料,既能降低肉牛养殖成本,又能消除笋壳污染环境问题,同时因其成本低下已成为全市部分肉牛养殖场首选的粗饲料。但长期单一饲喂笋壳作为基础日粮可引发肉牛的跂蹄病等多种疾病。本试验通过开展青贮笋壳与青贮裹包玉米秸秆饲喂对比试验,目的为改变养殖观念,建立合理安全的肉牛粗饲料资源利用方案。