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学生是一个比较特殊的群体，学校的食品卫生安全和学生集体用餐的质和量是当前全社会普遍关注的重点和热点问题。为了切实加强这一方面的卫生监督力度，形成一整套切合实际的管理体系，我们从2003年初开始，全方位对山南地区幼儿园、初级中学、高中、职中共9所学校的学生食堂实施了规范化的监督管理，取得了显著成效，现将5年来的卫生监督管理体会与建议浅谈如下。