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“上海食品厂”西点分厂是上海市徐汇区糖业烟酒公司所属的一家专营西式糕点的商办工厂。它的前身就是三十年代俄商经营的“克莱夫特”西点糖果厂。随着“三中全会”以来我国经济形势的迅速好转,人民生活消费要求逐步提高,食品行业的相互竞争日趋剧烈。面临淮海中路上邻近的“哈尔滨”、“老大昌”、“海燕”等食品同行,“上海食品厂”不畏强手,激流勇