【摘 要】
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水果和蔬菜是饮食生活中不可或缺的重要构成。《诗经》里的水果和蔬菜描写品种繁多,诸如桃、李、梅、木瓜、野葡萄、猕猴桃、桑葚、枸杞、枣、松子、榛子、栗子、橡子等干鲜
【基金项目】
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广州市哲学社会科学发展规划课题“诗经非物质文化遗产研究”(08Y57)成果
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水果和蔬菜是饮食生活中不可或缺的重要构成。《诗经》里的水果和蔬菜描写品种繁多,诸如桃、李、梅、木瓜、野葡萄、猕猴桃、桑葚、枸杞、枣、松子、榛子、栗子、橡子等干鲜果品应有尽有,人们不但将其作为可口的食物享用,而且也将其作为情感的物象予以寄托和映照。《诗经》时代的山地荒林、平原秀野、水边涧滨到处都有野生的蕨菜、薇菜、荠菜、苍耳、瓠瓜、果臝等菜蔬可采。时下人们以野菜为美食的追求应该说是古老饮食习俗的一种回归。
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