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肉牛养殖在我国既是传统产业,又是新兴产业,近30年来,肉牛逐渐由传统役用变成产业迅速发展,随着社会经济的快速发展,居民的饮食结构发生了很大变化,对牛肉消费量的需求增长巨大,促使我国肉牛产业迅猛发展,出现了多种肉牛养殖模式,文章结合唐山市丰南区肉牛养殖情况对现有的肉牛养殖模式及效益进行粗浅分析,以期为肉牛养殖提供一定参考。