【摘 要】
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随着经济的发展,城乡居民生活水平的提高,城市餐饮业的蓬勃发展,以餐饮下脚料为主要饲料的城郊规模养猪业发展较快.最近,我们专题调查了东阳市城郊结合部的64个规模养猪场,存
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随着经济的发展,城乡居民生活水平的提高,城市餐饮业的蓬勃发展,以餐饮下脚料为主要饲料的城郊规模养猪业发展较快.最近,我们专题调查了东阳市城郊结合部的64个规模养猪场,存栏生猪6942头.所调查的猪场中,有10个猪场用的是配合饲料,这些猪场的饲养管理、兽医卫生、疫病防治等工作较为规范,生产水平相对较高.其余猪场均以餐饮、食堂下脚料或啤酒糟、豆腐渣等为主要饲料,这类猪场的养殖者多来自安徽、江苏、内蒙等地,特点是小规模大集中,即群体数量小而养猪户多.无统一布局和规划,设施简陋,管理粗放,增加了疫病发生的风险.
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