【摘 要】
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马铃薯,又名土豆、洋芋、洋番芋、洋山药等,是茄科茄属的一年生草本植物,原产南美安第斯山脉秘鲁、智利和玻利维亚一带,是人类最早栽培的古老作物之一,也是如今世界上普遍种
【基金项目】
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湖北省现代农业产业技术体系,湖北省水利厅三峡后续工作科研项目:“三峡库区特色蔬菜种质资源研究与开发利用”,湖北省蔬菜“三增三减”健康栽培技术协同推广计划等专项资金资助。
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马铃薯,又名土豆、洋芋、洋番芋、洋山药等,是茄科茄属的一年生草本植物,原产南美安第斯山脉秘鲁、智利和玻利维亚一带,是人类最早栽培的古老作物之一,也是如今世界上普遍种植的重要作物。早在17世纪我国就开始引入马铃薯栽培,由于其喜冷凉,生育期短,适应性广,耐贮藏,在我国西南高山地区、东北北部和黄土高原地区普遍栽培,成为当地重要的粮食作物。2016年开始国家推进马铃薯主粮化,马铃薯则成为我国第四大主粮。马铃薯还可粮菜兼用,是淡季供应我国城镇居民的主要蔬菜之一。
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