采用近红外光谱技术的燕麦脂肪含量检测

来源 :陕西师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 3次 | 上传用户：etoy

【摘要】

：

以93份燕麦样品为研究对象,对其近红外光谱数据进行预处理后通过主成分分析法提取光谱特征,采用人工神经网络技术建立燕麦中脂肪含量的合理检测模型。结果表明:反向多元散射处理(IMSC)、数学处理选择2441(即对光谱进行导数间隔点为4的二阶导数处理,一次平滑处理间隔点为4,不进行二次平滑处理)为最佳预处理方法;通过主成分分析法提取2个主成分作为原始信息的特征变量,建立的人工网络模型结构为2-17-1,

【作者】

：

乔瑶瑶赵武奇胡新中李小平

【机构】

：

陕西师范大学食品工程与营养科学学院

【出处】

：

陕西师范大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2016年02期

【关键词】

：

BP神经网络脂肪含量近红外光谱燕麦主成分分析法光谱预处理 BP neural network fat content near infrared sp

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