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‘亚优8号’是从浙江省建德市山核桃实生群体中选育出的新品种。果实较大,坚果质量5.72g,纵径25.19 mm,横径22.25 mm,果形指数1.13。出仁率44.8%,果仁含脂肪61.10%,蛋白质65.30 mg·g-1,钾2 820.2μg·g-1,钙1 275.7μg·g-1。7年生树平均坚果产量1 291.65 kg·hm-2,早实、丰产,综合性状优。