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1 化学物质的检测方法（1）淀粉——碘液（蓝色）。（2）还原性糖——斐林试剂（现配）或班氏试剂（砖红色沉淀）。（3）CO2：——ca（OH）2溶液（澄清石灰水变浑浊）。（4）乳酸——pH试纸。（5）02——余烬复然。（6）蛋白质——双缩脲试剂（紫红色）。（7）脂肪——苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、苏丹Ⅳ染液（红色）。（8）DNA——二苯胺（蓝色）。（9）染色体——龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液。