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最近很多人都在说中国人没有＂匠人精神＂,没有工匠那种精益求精的＂追求＂。电视节目介绍东京市郊一家磨刀店,经营了七代人,就只磨刀。在日本全国闻名,许多地方的料理店,都将刀快递给他去磨。他们一家人,专心致志干一件事,就是磨刀。日本好像有许多这种多代传承的店铺,几代人、全家人就做一件事,做到极致。日本人称这就是＂匠人精神＂!